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Tarteletes de Frutas

quarta-feira, 17 abril , 2013 postado por niskama

tarteletes de frutas

Essas tarteletes são uma sobremesa para ocasiões especiais ou para fazer bonito durante um lanche ou chá da tarde. Levam um recheio cremoso e uma camada de frutas por cima. Você pode usar outras frutas se quiser.

Massa:

Base para tarteletes Celaqui – escolha o tamanho das bases: 5, 8, 15, ou 20 cm de diâmetro.

Recheio cremoso:
225 g de cream cheese amolecido
65 g de açúcar
1/2 colher (chá) de baunilha

Camada de frutas:
3 xícaras de cerejas (cortadas ou inteiras)
1 xícara de mirtilos
2 maçãs ou pêras em fatias finas

Calda para pincelar:
1 colher (sopa) de maisena
50 g de açúcar
120 ml de água
120 ml de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão

 

Obs: Se quiser, acrescente um toque de rspas de limão siciliano por cima, para mais aroma e beleza.

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